－壁面・什器の油汚れを浮かせて落とす発泡洗浄－
飲食店や食品加工現場では、壁面・什器・換気周りに油汚れが蓄積しやすく、日常清掃だけでは落としきれないケースが多くあります。油汚れは油煙とホコリが混ざり合うことで固着しやすく、放置すると衛生面だけでなく店舗の印象にも影響します。
こうした現場で扱いやすい洗浄剤として、泡が汚れに密着しやすい発泡タイプのクリーナーが選ばれています。本記事では、発泡洗浄の一般的な特徴と、TSC衛生ラボが提供する「シトラスフォームクリーナー」の仕様を整理し、厨房・店舗の衛生管理を効率化するポイントをまとめます。
シトラスフォームクリーナー
https://item.rakuten.co.jp/eiseirabo/10032d/
発泡洗浄の一般的な特徴
油汚れは表面だけでなく、凹凸や隙間に入り込んで固着することがあります。発泡洗浄は、泡が汚れの隙間に入り込み、汚れを浮かせることで拭き取りやすい状態をつくる方法として知られています。泡が壁面に留まりやすいため、洗浄成分が汚れに作用する時間を確保しやすい点が特徴です。縦面でも泡が垂れにくく、油汚れの多い厨房で扱いやすい洗浄方式です。
シトラスフォームクリーナーの特徴
泡状で液ダレしにくい
「泡状で液ダレなし」で、壁面の油汚れ落としに適した仕様です。泡がしっかり密着するため、縦面でも洗浄成分が留まりやすく、汚れを浮かせる作業がしやすくなります。
天然リモネンを主成分としたクリーナー
成分は「界面活性剤（非イオン系）・可溶化剤（D-リモネン）」です。シトラス由来の成分を含むため、油汚れの洗浄に使いやすい仕様です。
用途
テープ跡
油汚れ
落書き
ガム
などの除去に使用できます。厨房だけでなく、店舗什器やバックヤードの汚れにも対応しやすい構成です。
容量
480ml（スプレータイプ）
液性
弱アルカリ性
使用方法
汚れた部分に十分スプレーした後、きれいな布で拭き取り、その後水ぶきをして乾燥させてください。
使用上の注意
使用前に目立たない場所で試すことが推奨される場合があります
素材によっては変色の可能性があるため、用途に応じた確認が必要
厨房・店舗で選ばれる理由
壁面・什器の油汚れに使いやすい
泡が垂れにくいため、壁面や縦面の油汚れに使いやすい仕様です。コンロ周りやフライヤー周辺など、油煙が付着しやすい場所で扱いやすく、日常清掃では落としきれない汚れにも対応しやすい構造です。
テープ跡や落書きにも使用可能
商品ページに記載されている用途から、厨房以外の店舗什器やバックヤードの汚れにも使いやすい洗浄剤です。ガムやテープ跡など、油分を含む汚れに対して泡が密着しやすい点が特徴です。
専門的な技術が不要
スプレーして拭き取るだけの簡単な施工で、専門的な技術を必要としないため、スタッフが日常的に扱いやすい洗浄剤です。
清掃効率を高めるポイント
泡が垂れにくい洗浄剤を選ぶ
油汚れに作用しやすい成分が含まれているか確認する
壁面・什器など縦面で使用できるか
拭き取りやすい仕上がりであるか
シトラスフォームクリーナーは、これらの条件を満たしやすい仕様として、厨房や店舗の衛生管理に活用されています。
まとめ買いのメリット
油汚れは日常的に発生するため、洗浄剤の消費量が多くなる傾向があります。ケース購入により在庫切れを防ぎやすく、清掃作業を標準化しやすくなります。繁忙期でも安定した衛生管理が可能です。
配送に関する注意
沖縄・離島は配送は不可です。
まとめ
シトラスフォームクリーナーは、泡状で液ダレしにくい構造により、壁面や什器の油汚れを浮かせて拭き取りやすい状態をつくる洗浄剤です。天然リモネンを含む成分構成で、油汚れやテープ跡など多様な汚れに対応しやすく、厨房・店舗の衛生管理を効率化したい現場に適した選択肢です。
